Conheça nossos Projetos e Espaços
Notícias
Gastronomia e Terapia: Conheça o curso que profissionaliza participantes em Doces e Sobremesas Gourmet
(Participantes do curso de Doces e Sobremesas Gourmet aprendem sobre boas práticas na cozinha / Foto: Yan Sousa) Espaço de convivência, ensino e terapia. É assim que a Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM), acolhe os participantes dos cursos do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de…
Movimento Saúde Mental recebe visita de representantes de diversos parceiros
(Pró-Reitora de Extensão e Pró-Reitor Adjunto de Extensão da UFC visitam bolsistas e ações do MSM / Foto: Yago Medina) No dia 12/04/2024, representantes da Universidade Federal do Ceará (UFC), da Somos Um e da CallMed se reuniram com a equipe do MSM para discutir o rumo de projetos e consolidar colaborações. Durante suas…
Gastronomia Ancestral: Participantes do Alimentando Sonhos fazem pratos tradicionais da cultura afro-brasileira
(Participantes aprendem sobre cultura e receitas ancestrais de vatapá, caruru e acarajé / Foto: Arquivo MSM) Típico nos famosos pratinhos, o Vatapá, o Caruru e o Acarajé são receitas já tradicionais da culinária do país, que resistiram ao tempo e hoje fazem parte da história da cultura afro-brasileira. Resgatar e fortalecer a ancestralidade através dos…
Cidadania e boas práticas na cozinha marcam a primeira semana do projeto Gastronomia e Terapia
(Participantes do Gastronomia e Terapia têm aulas sobre cidadania e boas práticas na cozinha / Foto: Yago Medina) Antes de colocar a mão na massa, é importante aprender a manipular corretamente os alimentos e também conhecer sobre sua história. Essa foi a tarefa da primeira semana de aulas teóricas dos cursos do projeto Gastronomia e…