Movimento Saúde Mental realiza projeto de alfabetização em parceria com o MST
Era noite de quarta-feira e o auditório da Casa AME e a área da cantina do CAPS Comunitário do Bom Jardim abrigavam um grupo animado e diverso de pessoas dando os primeiros passos na matemática. Em paralelo aos aprendizados, há nesses encontros outra marca especial, a da superação. De agosto a dezembro deste ano, os…
Gastronomia e Terapia: turma de Confeitaria produz variedade de tortas
FOTO: Arquivo MSM O curso de Confeitaria da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) realizou na última quinta, 21 de agosto, mais uma aula focada em tortas. A turma, comandada pela professora Monaliza Costa, aprendeu técnicas de preparo, tipos de massa quebradiças, recheios e a história das receitas reproduzidas. Foram feitas torta de limão com…
Alunos/as de Gastronomia e Terapia assistem aulas do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará
Na última segunda-feira, 11, o Gastronomia e Terapia promoveu um momento de visita ao curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), onde os/as alunos/as da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) assistiram aulas da graduação. Fazendo parte do módulo de empreendedorismo, a programação foi realizada pelo professor do curso Paulo Henrique, em parceria com…
Um novo ciclo de acolhimento
Com cores vivas nos muros e nos papéis sobre a mesa, a segunda-feira ficou mais colorida na comunidade do Marrocos, em Fortaleza. O projeto Sim à Vida iniciou um novo ciclo, acolhendo cerca de 50 crianças e adolescentes da região, distribuídos entre os turnos da manhã e da tarde. O Sim à Vida é uma…
Alunos/as do Gastronomia e Terapia aprendem a receita de morango do amor
FOTO: Arquivo MSM O morango do amor chegou na Escola de Gastronomia Autossustentável! Durante os dias 6 e 8 de agosto, as turmas Doces e Sobremesas para Festas e Chocolateria aprenderam a receita que viralizou nas redes sociais e tomaram conta das confeitarias e docerias do Brasil. As turmas comandadas pelos professores Yan…
Gastronomia e Terapia: alunos/as aprendem receitas com massas quebradiças
FOTO: ARQUIVO MSM Na última terça-feira, 29, a turma Salgados Comerciais do Gastronomia e Terapia promoveu aula sobre massas quebradiças, detalhando seus diferentes tipos, como também as diversas opções de recheios e modelagens. A aula organizada pelo professor Joel Andrade, na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), contou com a produção de Empadão de frango,…