Gastronomia e Terapia: alunos/as da turma pães do mundo aprendem preparo de receitas clássicas

As aulas são ministradas pelo professor Joel Andrade, participante do programa de extensão Gastronomia Social, realizado pelo curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará /  FOTO: Arquivo MSM   A turma Pães do Mundo, curso do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, foi destaque desta semana entre as formações…

Aulas práticas do Gastronomia e Terapia iniciam com o preparo de receitas básicas e regionais

  O trabalho do projeto é o resultado da parceria entre o Movimento Saúde Mental, o programa de extensão Gastronomia Social e o Ministério das Mulheres / FOTO: ARQUIVO MSM   A segunda semana de fevereiro marcou o início das aulas práticas do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima. Dos…

Giardino Buffet assume restaurante da ADUFC

O buffet é uma resposta da Abordagem Sistêmica Comunitária (ASC) ao problema do desemprego, contribuindo para a superação da pobreza no território do Grande Bom Jardim / FOTO: Yago Medina e Nah Jereissati / ADUFC   A partir desta terça-feira, 11 de fevereiro, o restaurante da Seção Sindical dos/as Docentes das Universidades Federais do Estado…

Gastronomia e Terapia acolhe alunas em palestra sobre questões de gênero e saúde mental

A ementa do projeto contempla esse e outros momentos terapêuticos semanais aos alunos/as das formações gastronômicas / FOTO: YAGO MEDINA   O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima promoveu, na tarde do dia 03/02, uma palestra sobre o tema “O impacto das questões de gênero na saúde mental”. O momento…

Boas práticas e manuseio de alimentos: Gastronomia e Terapia explora doenças transmitidas pelos alimentos e contaminação cruzada

As aulas contemplam os módulos introdutórios das formações da Escola de Gastronomia Autossustentável / FOTO: ARQUIVO MSM   Dos dias 28 a 31 de janeiro, o Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), deu continuidade ao seu conteúdo de introdução com aulas sobre higiene e…