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FOTO: ARQUIVO MSM     O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima promoveu aula sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene ambiental, de equipamentos e de utensílios para os/as alunos/as iniciantes do novo semestre de formações gastronômicas. De 9 a 13 de junho, os/as participantes dos cursos Salgados Comerciais,… Read more »

Em clima de São João, a turma Chocolatier do Gastronomia e Terapia encerrou suas atividades desse semestre com comidas típicas. Na cozinha da Escola de Gastronomia Autossustentável, os/as participantes realizaram um momento de reflexão sobre o curso e conversaram sobre seu processo de aprendizado e evolução durante o semestre, com condução da professora Juliana Almeida. … Read more »

FOTO: Arquivo MSM   A formação gastronômica Doces e Sobremesas Clássicas e Gourmet, do Gastronomia e Terapia, ofertou em sua última aula, no dia 30/05, um módulo sobre macarons e pavlovas, conduzida pelo professor Yan Alves. O curso, que acontece na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), promove o estudo dos principais componentes básicos e os… Read more »

Foi bonito de ver a abertura da 6ª turma do Curso Gastronomia e Terapia – novos caminhos para geração de renda e autoestima, da nossa Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), na tarde do dia 02 de junho. Numa turma composta por mulheres em sua maioria, entre os objetivos mais citados estão:  empreender, aprimorar os conhecimentos… Read more »

Os/as alunos/as de todos os cursos do Gastronomia e Terapia aprendem também sobre precificação, técnicas de embalagem e conservação dos alimentos, além de dicas de empreendedorismo / FOTO: Arquivo MSM   A formação Pães do Mundo, presente na grade de cursos do Gastronomia e Terapia, foi destaque da última semana de atividades com seu módulo… Read more »

O Movimento Saúde Mental promove mais uma edição do Curso Abordagem Sistêmica Comunitária (ASC), desta vez com ênfase nas Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) em parceria com a Secretaria de Saúde do Estado do Ceará (SESA). O curso é voltado para a formação de 35 profissionais, entre enfermeiras, psicólogas, terapeutas ocupacionais, assistentes sociais… Read more »