(Participantes do curso de Doces e Sobremesas Gourmet aprendem sobre boas práticas na cozinha / Foto: Yan Sousa) Espaço de convivência, ensino e terapia. É assim que a Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM), acolhe os participantes dos cursos do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de…
(Pró-Reitora de Extensão e Pró-Reitor Adjunto de Extensão da UFC visitam bolsistas e ações do MSM / Foto: Yago Medina) No dia 12/04/2024, representantes da Universidade Federal do Ceará (UFC), da Somos Um e da CallMed se reuniram com a equipe do MSM para discutir o rumo de projetos e consolidar colaborações. Durante suas…
(Participantes aprendem sobre cultura e receitas ancestrais de vatapá, caruru e acarajé / Foto: Arquivo MSM) Típico nos famosos pratinhos, o Vatapá, o Caruru e o Acarajé são receitas já tradicionais da culinária do país, que resistiram ao tempo e hoje fazem parte da história da cultura afro-brasileira. Resgatar e fortalecer a ancestralidade através dos…
(Participantes do Gastronomia e Terapia têm aulas sobre cidadania e boas práticas na cozinha / Foto: Yago Medina) Antes de colocar a mão na massa, é importante aprender a manipular corretamente os alimentos e também conhecer sobre sua história. Essa foi a tarefa da primeira semana de aulas teóricas dos cursos do projeto Gastronomia e…
(Arco e Flecha é uma das modalidades em que as crianças e adolescentes do SAV participam nos Jogos Indígenas / Foto: Luana Santos) Manter acesa a chama da cultura e tradição dos povos originários. Essa é a missão da 1ª edição dos Jogos Indígenas Infantojuvenil do povo Pitaguary, a ser realizado pela primeira vez…
(Participantes, psicólogos e professores se reúnem e trocam experiências em aula inaugural do Gastronomia e Terapia / Foto: Yago Medina) Na tarde do dia 01/04/2024, o projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima deu às boas-vindas aos novos participantes. A aula inaugural lotou o auditório da Casa AME…
(Crianças do Sim à Vida Fortaleza ganham cones de chocolate na Páscoa / Foto: Renê Dino) A ressurreição de Cristo, simbolizada pela Páscoa, nos convida a renovar as nossas esperanças e refletir sobre o amor, o perdão e a união. Para celebrar a data, os colaboradores do projeto Sim à Vida, em Fortaleza, organizaram…
No dia 1º de abril, o projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhados para a Geração de Renda e Autoestima reinicia suas atividades na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM). Desde 2020, a parceria entre o Instituto Cooperforte e o MSM ajuda a transformar a realidade de moradores do Grande Bom Jardim…
(Em 2024, a parceria entre o MSM e o Instituto Cooperforte vai ofertar 4 cursos de gastronomia / Foto: Yago Medina) Doces e Sobremesas Clássicas Gourmet, Pães do Mundo, Chocolatier e Patisserie e Confeitaria Contemporânea. Esses serão os 4 módulos ministrados durante os cursos profissionalizantes do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração…
(Grupo que participa do Fortaleza Down se profissionaliza em curso do Alimentando Sonhos, realizado no MSM / Foto: Yago Medina) Há 150 anos, era descrita pela primeira vez a condição clínica marcada por uma alteração genética responsável por produzir uma terceira cópia do cromossomo 21 nas células dos pacientes. O responsável pela descrição do…
