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Notícias
Receitas de reinvenção: a conclusão da 6ª edição do Gastronomia e Terapia
“Eu consegui!”, a exclamação de uma das alunas do Gastronomia e Terapia, enquanto caminhava ao encontro do seu certificado, expressa o sentimento comum que preencheu a Palhoça Comunitária no último sábado, dia 29. A 6ª edição do curso foi concluída entre relatos de superação pessoal e lágrimas que, dessa vez, vieram de um lugar de…
Gastronomia e Terapia: sobremesas natalinas marcam o encerramento das aulas de gastronomia
FOTO: Arquivo MSM As atividades do Gastronomia e Terapia estão oficialmente encerradas! A segunda semana de novembro foi protagonizada pelas últimas aulas das turmas de Doces e Sobremesas para Festas e Chocolateria, que produziram receitas clássicas do final de ano. No dia 12/11, a professora Lauana Fontenele ensinou a receita de cone trunfado para…
Movimento da Consciência Negra agita a Palhoça Comunitária
A Palhoça Comunitária viveu três dias intensos de muito Axé durante o “Movimento da Consciência Negra, de 17 a 19 de novembro, que focou no tema “A influência das matrizes africanas na nossa formação cultural, social e espiritual”. Honrando a herança ancestral dos povos da África que enriquece a cultura brasileira, foi hora de reforçar…
Curso de Chocolateria oferta módulo de panetone e chocotone
FOTO: Arquivo MSM O Gastronomia e Terapia entrou em clima de Natal! No dia 05/11 o curso Chocolateria, ministrado pela professora Lauana Fontenele, ofertou seu módulo sobre panetone e chocotone ensinados pelo professor convidado Leonardo Xavier, Bacharel em Gastronomia. A aula teve como objetivo não só ensinar as receitas clássicas dessa época do ano,…













































