No curso Chocolatier, os/as alunos/as aprendem de forma ampla sobre o que é o chocolate e como utilizá-lo de forma simples / FOTO: Arquivo MSM Na última quarta-feira de março, 26, o curso Chocolatier foi destaque da semana do Gastronomia e Terapia com aula sobre chocolates finos e harmonização com vinhos. Promovida na Escola…
As formações também são voltadas para o empreendedorismo, com aulas que incentivam os participantes a começarem seu próprio negócio / FOTO: Arquivo MSM A terceira semana de março do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima foi marcada pelas receitas doces, referente ao período da páscoa. Os alunos/as da Escola…
A Escola de Gastronomia Autossustentável, inaugurada em 2016, é um espaço de formação construído e implementado pelo Movimento Saúde Mental em parceria com o Programa de Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC) / FOTO: Arquivo MSM A semana 1 do primeiro semestre de 2025 do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração…
O Giardino Buffet acolhe, cuida e emprega pessoas com trabalho decente e promoção de mobilidade social com qualidade de vida (FOTO: Arquivo/MSM) No dia 10 de outubro, o Giardino Buffet, negócio social do Movimento Saúde Mental (MSM), participou como case social do Workshop Fórum ESG 2024, promovido pelo Grupo de Comunicação O POVO. O…
O evento reuniu os formandos de todas as turmas na Palhoça Comunitária do Movimento Saúde Mental / FOTO: RICHARDSON LAEL No sábado, 5/10, a Escola de Gastronomia Autossustentável certificou alunas e alunos de 2024 do projeto Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima. Realizado através da parceria entre o Movimento…
Além de Pães do Mundo, a formação inclui as turmas Doces e Sobremesas Clássicas e Gourmet, Chocolatier e Patisserie e Confeitaria Contemporânea / FOTO: ARQUIVO MSM O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, teve como destaque da última semana de setembro o módulo sobre pizzas para os alunos da…
O Empoderamento Digital acontece todas às segundas-feiras na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) / FOTO: ARQUIVO MSM O Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, acolheu os alunos no auditório da Casa AME (Arte, Música e Espetáculo), do Movimento Saúde Mental (MSM), para o módulo de Empoderamento digital. A…
A ONG Gstromotiva acredita na transformação social através da comida / FOTO: ARQUIVO/MSM A cozinha, muitas vezes vista como um espaço reservado apenas ao preparo de refeições, se revela um poderoso polo de transformação territorial. Esse foi o principal foco do Encontro Comunidade Gastromotiva, que reuniu lideranças e projetos sociais para discutir como…
A aula foi promovida Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), Universidade Federal do Ceará e Uninassau / FOTO: Arquivo MSM A primeira semana de setembro do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, reuniu os alunos em mais atividades profissionalizantes nas diversas áreas gastronômicas, complementando com práticas psicoterapêuticas….
O curso é o resultado da parceria entre o Movimento Saúde Mental e o programa de extensão Gastronomia Social do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará / FOTO: YAGO MEDINA O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, acolheu os alunos da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do…
