As aulas contemplam os módulos introdutórios das formações da Escola de Gastronomia Autossustentável / FOTO: ARQUIVO MSM Dos dias 28 a 31 de janeiro, o Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), deu continuidade ao seu conteúdo de introdução com aulas sobre higiene e…
O módulo faz parte da grade curricular do projeto, que além de oferecer capacitação em diversas áreas gastronômicas, ensina as boas práticas dentro da cozinha / FOTO: Arquivo MSM O módulo Boas Práticas e Manipulação de Alimentos foi destaque da segunda semana do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima….
A Escola de Gastronomia Autossustentável, inaugurada em 2016, é um espaço de formação construído e implementado pelo Movimento Saúde Mental em parceria com o Programa de Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC) / FOTO: Arquivo MSM A semana 1 do primeiro semestre de 2025 do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração…
O curso Gastronomia e Terapia realiza a aula inaugural de 2025
O evento reuniu os formandos de todas as turmas na Palhoça Comunitária do Movimento Saúde Mental / FOTO: RICHARDSON LAEL No sábado, 5/10, a Escola de Gastronomia Autossustentável certificou alunas e alunos de 2024 do projeto Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima. Realizado através da parceria entre o Movimento…
Além de Pães do Mundo, a formação inclui as turmas Doces e Sobremesas Clássicas e Gourmet, Chocolatier e Patisserie e Confeitaria Contemporânea / FOTO: ARQUIVO MSM O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, teve como destaque da última semana de setembro o módulo sobre pizzas para os alunos da…
A confeitaria francesa é explorada na turma de Doces e Sobremesas Clássicas e Gourmet / FOTO: A segunda semana de setembro no Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda, acolheu os alunos da formação na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM), em atividades psicoterapêuticas, além do preparo das…
O Empoderamento Digital acontece todas às segundas-feiras na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) / FOTO: ARQUIVO MSM O Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, acolheu os alunos no auditório da Casa AME (Arte, Música e Espetáculo), do Movimento Saúde Mental (MSM), para o módulo de Empoderamento digital. A…
A ONG Gstromotiva acredita na transformação social através da comida / FOTO: ARQUIVO/MSM A cozinha, muitas vezes vista como um espaço reservado apenas ao preparo de refeições, se revela um poderoso polo de transformação territorial. Esse foi o principal foco do Encontro Comunidade Gastromotiva, que reuniu lideranças e projetos sociais para discutir como…
A aula foi promovida Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), Universidade Federal do Ceará e Uninassau / FOTO: Arquivo MSM A primeira semana de setembro do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, reuniu os alunos em mais atividades profissionalizantes nas diversas áreas gastronômicas, complementando com práticas psicoterapêuticas….
