Gastronomia e Terapia: Parceria entre Movimento Saúde Mental e Instituto Cooperforte profissionaliza e cuida da saúde mental de moradores da periferia de Fortaleza

(Em 2024, a parceria entre o MSM e o Instituto Cooperforte vai ofertar 4 cursos de gastronomia / Foto: Yago Medina) Doces e Sobremesas Clássicas Gourmet, Pães do Mundo, Chocolatier e Patisserie e Confeitaria Contemporânea. Esses serão os 4 módulos ministrados durante os cursos profissionalizantes do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração…

Gastronomia e Terapia prepara e encaminha novos profissionais para o mercado de trabalho

(Turma de Técnicas em Chocolates Finos recebe certificados em cerimônia de encerramento / Foto: Arquivo MSM)   O Programa Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para Geração de Renda e Autoestima reuniu colaboradores e visitantes para a celebração da formatura de seus 40 participantes no dia 28/10/2023, sábado. O evento, realizado na Palhoça Terapêutica, marcou o…

Escola de Gastronomia Autossustentável realiza formação de Doceria de Vitrine com parceria do Instituto Cooperforte

Alunas e alunos do nosso curso de Gastronomia e Terapia, realizado na Escola de Gastronomia Autossustentável do Movimento Saúde Mental, demonstram todo seu talento, elegância e amorosidade na produção dos bolos para a formação de Doceria de Vitrine. Tudo é feito com muita alegria e união, onde todas compartilham seus saberes e saem como novos…

Escola de Gastronomia Autossustentável realiza curso de capacitação profissional

O curso Gastronomia e Terapia da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental, está em sua segunda edição e teve início no dia 17 de abril. A formação é parte do projeto de extensão Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC), coordenado pela professora Eveline de Alencar. Realizado em parceria com o…

O “Gastronomia e Terapia” é sinônimo de transformação para quem sonha

Em junho, Maria Isidan de Morais se tornou aluna do curso de Salgados Comerciais, na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) do Movimento Saúde Mental (MSM). Agora, ela conta em depoimento que o projeto “Gastronomia e Terapia”, financiado pelo Instituto Cooperforte, está sendo a realização de um sonho.   Ela diz: “Achei que nunca iria conseguir crescer,…

“Gastronomia e Terapia” promove ação social com oficina gastronômica, economia criativa e serviços de saúde

As alunas e alunos do projeto “Gastronomia e Terapia” promoveram um dia de ação social como finalização do módulo de cidadania. O evento valorizou a saúde, bem estar e a economia local e foi realizado no dia 24 de setembro, no bairro Bom Jardim, em Fortaleza. O  projeto é realizado desde junho, na Escola de…

Para além da gastronomia: EGA estimula autoestima no Bom Jardim

O projeto “Gastronomia e Terapia”, realizado na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) do Movimento Saúde Mental (MSM) estimula a autoestima das alunas e alunos. Com o fomento do Instituto Cooperforte, nas segundas-feiras, o encontro dos empreendedores em formação é com um dos psicólogos do Movimento Saúde Mental.  E as atividades propostas para esse momento terapêutico…

Instituto Cooperforte: Cursos de Gastronomia incentivam o empreendedorismo no Bom Jardim

Desde junho, o Movimento Saúde Mental (MSM) realiza quatro cursos de gastronomia em parceria com o Instituto Cooperforte, na Escola de Gastronomia Autossustentável. Assim, no bairro Bom Jardim, localizado na periferia de Fortaleza, moradores encontram no empreendedorismo a possibilidade de superação da pobreza. O “Gastronomia e Terapia” é o nome do projeto que está transformando…

Gastronomia e Terapia: Ex-aluna da EGA retorna como monitora

Em 2019, a jovem Mairla Géssica se tornou aluna do curso de Chocolateria, na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM). Agora, como confeiteira, ela retornou para ministrar uma oficina para alunas do curso “Gastronomia e Terapia”, fomentado pelo Instituto Cooperforte, no dia 13 de setembro.  Através do projeto “Gastronomia e Terapia”,…

Solidariedade e partilha marcam celebração de Natal do Movimento

Na última segunda-feira (23.12) realizamos a nossa tradicional Celebração de Natal. Um momento de reunir os amigos, as pessoas acolhidas nas várias ações do Movimento Saúde Mental e nossos colaboradores. Além da celebração, foi realizada, também, a Ceia Solidária na Rua. O evento serviu mais de 250 refeições para a comunidade. O padre Rino Bonvini,…