Na periferia de Fortaleza, a gastronomia transforma a vida de mulheres e é fonte de sustentabilidade para ações de cuidado com a comunidade. Esse trabalho é desenvolvido pelo Giardino Buffet, um negócio de impacto social realizado pelo Movimento Saúde Mental (MSM), no bairro Bom Jardim. Com cardápio personalizado para cada evento, o Giardino Buffet oferece…
O Movimento Saúde Mental (MSM) recebeu a visita de alunos do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), no dia 5 de outubro. A turma está cursando a disciplina de “Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrões (POPs)” e visitou o MSM ao lado da coordenadora do curso de Gastronomia da UFC, Alessandra…
Em parceria com o Movimento Saúde Mental (MSM), a Bom Viver Reformas Populares, negócio social impulsionado pela Somos Um, concluiu reformas em duas casas no bairro Bom Jardim, em Fortaleza. Essa ação foi concluída a partir das doações realizadas no aniversário da Ticiana Rolim, CEO da Somos Um. Uma das beneficiadas pelas reformas é a…
A chef de cozinha do Giardino Buffet, Geórgia Goiana, apresentou a sua mais nova criação gastronômica no programa Nordeste Rural, exibido pela TV Verdes Mares, afiliada da TV Globo no Ceará. O bolo Maria Marruá foi produzido na Escola de Gastronomia Autossustentável, do Movimento Saúde Mental (MSM), no Bom Jardim. Acesse o passo a passo no…
O Giardino Buffet, negócio social do Movimento Saúde Mental (MSM), foi destaque na reportagem “Um país chamado favela: moradores assumem protagonismo nos negócios”, de Carol Kossling, publicada pelo jornal O Povo. Um trecho da reportagem conta a história e o impacto social e econômico do Giardino Buffet. O negócio social foi inaugurado em março de…
No último sábado (06/08), a empreendedora social e amiga do Movimento Saúde Mental (MSM), Ticiana Rolim, celebrou mais um ano de sua vida. A festa contou com iniciativas do MSM, como o negócio social Giardino Buffet e os cuidados das massoterapeutas do Movimento. Ticiana é CEO da Somos Um, um negócio social que impulsiona iniciativas…
A Chef de Cozinha do Giardino Buffet, Geórgia Goiana, foi aprovada para o mestrado no Programa de Pós-Graduação em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), no dia 11 de julho. No mestrado, os estudos da bacharela agora seguirão a linha de pesquisa “Tecnologia e Inovação Gastronômica”. Sobre essa área, Geórgia afirma: “me desafia e…
O negócio de impacto social do Movimento Saúde Mental (MSM), Giardino Buffet, foi destaque na TV União como economia solidária acelerada pela Somos Um. A matéria completa pode ser acessada no YouTube da TV União. A Somos Um é uma iniciativa que acelera negócios de impacto social. Esta ação auxilia o Giardino Buffet desde o…
Na manhã de hoje (03/05), Onélia Santana, Secretaria de Proteção Social, Justiça, Cidadania, Mulheres e Direitos humanos- SPS-, tomou um café da manhã no Giardino Buffet, o negócio de impacto social do Movimento Saúde Mental. Em conversa com padre Rino Bonvini e equipe, Onélia debateu sobre ações de capacitação e empreendedorismo para a…
Natália Martins, CEO do Giardino; Geórgia Goiana, gastrônoma e chef de cozinha no buffet Entre os dias 15 e 17 de abril, o Giardino Buffet participou da Expo Favela, no World Trade Center, em São Paulo. Dentre os 300 negócios que expuseram na feira, o Giardino foi um dos 20 a serem selecionados para a…
