(Participantes do curso de Doces e Sobremesas Gourmet aprendem sobre boas práticas na cozinha / Foto: Yan Sousa) Espaço de convivência, ensino e terapia. É assim que a Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM), acolhe os participantes dos cursos do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de…
(Participantes do Gastronomia e Terapia têm aulas sobre cidadania e boas práticas na cozinha / Foto: Yago Medina) Antes de colocar a mão na massa, é importante aprender a manipular corretamente os alimentos e também conhecer sobre sua história. Essa foi a tarefa da primeira semana de aulas teóricas dos cursos do projeto Gastronomia e…
(Participantes, psicólogos e professores se reúnem e trocam experiências em aula inaugural do Gastronomia e Terapia / Foto: Yago Medina) Na tarde do dia 01/04/2024, o projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima deu às boas-vindas aos novos participantes. A aula inaugural lotou o auditório da Casa AME…
No dia 1º de abril, o projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhados para a Geração de Renda e Autoestima reinicia suas atividades na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental (MSM). Desde 2020, a parceria entre o Instituto Cooperforte e o MSM ajuda a transformar a realidade de moradores do Grande Bom Jardim…
(Em 2024, a parceria entre o MSM e o Instituto Cooperforte vai ofertar 4 cursos de gastronomia / Foto: Yago Medina) Doces e Sobremesas Clássicas Gourmet, Pães do Mundo, Chocolatier e Patisserie e Confeitaria Contemporânea. Esses serão os 4 módulos ministrados durante os cursos profissionalizantes do projeto Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para a Geração…
(Turma de Técnicas em Chocolates Finos recebe certificados em cerimônia de encerramento / Foto: Arquivo MSM) O Programa Gastronomia e Terapia: Novos Caminhos para Geração de Renda e Autoestima reuniu colaboradores e visitantes para a celebração da formatura de seus 40 participantes no dia 28/10/2023, sábado. O evento, realizado na Palhoça Terapêutica, marcou o…
O curso Gastronomia e Terapia da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), do Movimento Saúde Mental, está em sua segunda edição e teve início no dia 17 de abril. A formação é parte do projeto de extensão Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC), coordenado pela professora Eveline de Alencar. Realizado em parceria com o…
Em junho, Maria Isidan de Morais se tornou aluna do curso de Salgados Comerciais, na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) do Movimento Saúde Mental (MSM). Agora, ela conta em depoimento que o projeto “Gastronomia e Terapia”, financiado pelo Instituto Cooperforte, está sendo a realização de um sonho. Ela diz: “Achei que nunca iria conseguir crescer,…
Um dos motivos de orgulho para o Movimento Saúde Mental (MSM) é o ciclo de solidariedade que se forma a partir de ações da instituição. Ou seja, após serem beneficiados com ações do MSM, parte das pessoas retornam para contribuir com o cuidado e capacitação de outras pessoas. Desta vez, em parceria com o Instituto…
O projeto “Gastronomia e Terapia”, realizado na Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) do Movimento Saúde Mental (MSM) estimula a autoestima das alunas e alunos. Com o fomento do Instituto Cooperforte, nas segundas-feiras, o encontro dos empreendedores em formação é com um dos psicólogos do Movimento Saúde Mental. E as atividades propostas para esse momento terapêutico…
