Receitas doces são o foco de mais uma semana de Gastronomia e Terapia

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As formações também são voltadas para o empreendedorismo, com aulas que incentivam os participantes a começarem seu próprio negócio / FOTO: Arquivo MSM   A terceira semana de março do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima foi marcada pelas receitas doces, referente ao período da páscoa. Os alunos/as da Escola…

Movimento Saúde Mental e Secretaria do Estado do Ceará realizam formação em Abordagem Sistêmica Comunitária voltada para as Práticas Integrativas Complementares em Saúde

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A ASC vem sendo construída coletivamente ao longo da história do MSM, tendo o padre e psiquiatra Rino Bonvini como um dos responsáveis por sistematizar sua base científica e metodológica, e traz à tona a urgência de incorporação do modelo biopsicossocioespiritual, que integra todas as dimensões do ser humano no seu processo de cura e…

Gastronomia e Terapia: alunos/as aprendem o preparo de doces cearenses

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Além desta turma, o projeto conta com formações em outros segmentos gastronômicos: Pâtisserie e Confeitaria Contemporânea, Chocolatier e Pães do Mundo / FOTO: Arquivo MSM   A turma Doces e Sobremesas Clássicas e Gourmet foi destaque da segunda semana de março do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima. A aula…

Natália Tatanka participa de módulo imersivo do Programa 2025 Women’s Leadership Network em Nova Iorque

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Natália foi uma das 30 mulheres de todo o Brasil, e uma das duas de todo o nordeste, selecionada no programa / FOTO: Yago Medina   Após a abertura do Programa 2025 Women’s Leadership Network, em fevereiro, no Rio de Janeiro, Natália Tatanka, Coordenadora de Sustentabilidade e Negócios Sociais do Movimento Saúde Mental (MSM), segue…

Uma pausa para o autoconhecimento: Gastronomia e Terapia acolhe participantes em momentos terapêuticos

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Com as formações em gastronomia e ações socioterapêuticas, a Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA) também fortalece a empregabilidade, um dos determinantes sociais da saúde, atendendo a dimensão inclusiva da Abordagem Sistêmica Comunitária, que contribui para a superação da pobreza no território do Bom Jardim / FOTO: Arquivo MSM   A cada segunda-feira, por uma hora…

Gastronomia e Terapia: alunos/as da turma pães do mundo aprendem preparo de receitas clássicas

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As aulas são ministradas pelo professor Joel Andrade, participante do programa de extensão Gastronomia Social, realizado pelo curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará /  FOTO: Arquivo MSM   A turma Pães do Mundo, curso do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, foi destaque desta semana entre as formações…

Giardino Buffet assume restaurante da ADUFC

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O buffet é uma resposta da Abordagem Sistêmica Comunitária (ASC) ao problema do desemprego, contribuindo para a superação da pobreza no território do Grande Bom Jardim / FOTO: Yago Medina e Nah Jereissati / ADUFC   A partir desta terça-feira, 11 de fevereiro, o restaurante da Seção Sindical dos/as Docentes das Universidades Federais do Estado…

Gastronomia e Terapia acolhe alunas em palestra sobre questões de gênero e saúde mental

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A ementa do projeto contempla esse e outros momentos terapêuticos semanais aos alunos/as das formações gastronômicas / FOTO: YAGO MEDINA   O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima promoveu, na tarde do dia 03/02, uma palestra sobre o tema “O impacto das questões de gênero na saúde mental”. O momento…

Boas práticas e manuseio de alimentos: Gastronomia e Terapia explora doenças transmitidas pelos alimentos e contaminação cruzada

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As aulas contemplam os módulos introdutórios das formações da Escola de Gastronomia Autossustentável / FOTO: ARQUIVO MSM   Dos dias 28 a 31 de janeiro, o Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), deu continuidade ao seu conteúdo de introdução com aulas sobre higiene e…