As aulas acontecem na Escola de Gastronomia Autossustentável. Inaugurada em 2016, é um espaço de formação construído e implementado pelo Movimento Saúde Mental em parceria com o Programa de Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC) / FOTO: Arquivo MSM A última semana de abril do Gastronomia e Terapia foi marcada por uma…
As aulas de Gastronomia da EGA são facilitadas pelos alunos/as do projeto Gastronomia Social do curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará / FOTO: Arquivo MSM O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima concluiu mais uma semana de atividades marcada por diversas produções gastronômicas. Do dia 22 a…
Desde 1996, padre Rino realiza junto ao Movimento Saúde Mental o acolhimento da população no tratamento psíquico, na educação digital e artística e na geração de emprego e oportunidades / FOTO: Na última segunda-feira, 28, Padre Rino Bonvini recebeu o título de Cidadão de Fortaleza, concedido pela Câmara Municipal. Realizada no Plenário Fausto Arruda,…
A produção dos ovos de páscoa foi atividade da turma Chocolatier, formação gastronômica da Escola de Gastronomia Autossustentável / FOTO: Arquivo MSM O programa Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima promoveu, na última quinta-feira (17), a distribuição de ovos de páscoa para as crianças atendidas pelo projeto Sim à…
Esse e outros cursos fazem parte da Escola de Gastronomia Autossustentável, responsável por formar profissionais para o mercado de gastronomia, fortalecendo a empregabilidade e contribuindo para a superação da pobreza no território do Bom Jardim / FOTO: Arquivo MSM As atividades da segunda semana de abril do Gastronomia e Terapia tiveram como destaque a…
Nos alegramos em anunciar mais um merecido reconhecimento público ao trabalho realizado pelo padre Rino Bonvini, presidente do Movimento Saúde Mental. A prefeitura de Fortaleza, na pessoa do prefeito Evandro Leitão, lhe concederá a Medalha Iracema, em sua 8ª edição. A honraria máxima do Executivo municipal reconhece personalidades que, por meio de sua atuação profissional,…
O projeto incentiva a criatividade a partir dos alimentos produzidos, além de discutir sobre as preparações e memória afetiva envolvendo as receitas / FOTO: ARQUIVO MSM A primeira semana de atividades do mês de abril do Gastronomia e Terapia teve como destaque a produção de receitas doces. Com a chegada da páscoa, os/as alunos/as…
No curso Chocolatier, os/as alunos/as aprendem de forma ampla sobre o que é o chocolate e como utilizá-lo de forma simples / FOTO: Arquivo MSM Na última quarta-feira de março, 26, o curso Chocolatier foi destaque da semana do Gastronomia e Terapia com aula sobre chocolates finos e harmonização com vinhos. Promovida na Escola…
As formações também são voltadas para o empreendedorismo, com aulas que incentivam os participantes a começarem seu próprio negócio / FOTO: Arquivo MSM A terceira semana de março do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima foi marcada pelas receitas doces, referente ao período da páscoa. Os alunos/as da Escola…
A ASC vem sendo construída coletivamente ao longo da história do MSM, tendo o padre e psiquiatra Rino Bonvini como um dos responsáveis por sistematizar sua base científica e metodológica, e traz à tona a urgência de incorporação do modelo biopsicossocioespiritual, que integra todas as dimensões do ser humano no seu processo de cura e…
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