Gastronomia e Terapia: alunos/as da turma pães do mundo aprendem preparo de receitas clássicas

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As aulas são ministradas pelo professor Joel Andrade, participante do programa de extensão Gastronomia Social, realizado pelo curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará /  FOTO: Arquivo MSM   A turma Pães do Mundo, curso do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, foi destaque desta semana entre as formações…

Giardino Buffet assume restaurante da ADUFC

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O buffet é uma resposta da Abordagem Sistêmica Comunitária (ASC) ao problema do desemprego, contribuindo para a superação da pobreza no território do Grande Bom Jardim / FOTO: Yago Medina e Nah Jereissati / ADUFC   A partir desta terça-feira, 11 de fevereiro, o restaurante da Seção Sindical dos/as Docentes das Universidades Federais do Estado…

Gastronomia e Terapia acolhe alunas em palestra sobre questões de gênero e saúde mental

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A ementa do projeto contempla esse e outros momentos terapêuticos semanais aos alunos/as das formações gastronômicas / FOTO: YAGO MEDINA   O Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima promoveu, na tarde do dia 03/02, uma palestra sobre o tema “O impacto das questões de gênero na saúde mental”. O momento…

Boas práticas e manuseio de alimentos: Gastronomia e Terapia explora doenças transmitidas pelos alimentos e contaminação cruzada

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As aulas contemplam os módulos introdutórios das formações da Escola de Gastronomia Autossustentável / FOTO: ARQUIVO MSM   Dos dias 28 a 31 de janeiro, o Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima, da Escola de Gastronomia Autossustentável (EGA), deu continuidade ao seu conteúdo de introdução com aulas sobre higiene e…

Semana 2 do Gastronomia e Terapia aborda higiene e manuseio de alimentos e equipamentos

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O módulo faz parte da grade curricular do projeto, que além de oferecer capacitação em diversas áreas gastronômicas, ensina as boas práticas dentro da cozinha / FOTO: Arquivo MSM   O módulo Boas Práticas e Manipulação de Alimentos foi destaque da segunda semana do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração de Renda e Autoestima….

Gastronomia e Terapia 2025: formações gastronômicas iniciam com aulas introdutórias

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A Escola de Gastronomia Autossustentável, inaugurada em 2016, é um espaço de formação construído e implementado pelo Movimento Saúde Mental em parceria com o Programa de Gastronomia Social da Universidade Federal do Ceará (UFC) / FOTO: Arquivo MSM   A semana 1 do primeiro semestre de 2025 do Gastronomia e Terapia: Caminhos para a Geração…

Do Bom Jardim para o mundo! Natália Tatanka é selecionada em programa sobre lideranças femininas da Universidade de Columbia

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A iniciativa tem como objetivo promover o empoderamento e a liderança de mulheres dentro dos eixos executivos / FOTO: ARQUIVO MSM   Natália Tatanka, CEO do Giardino Buffet, do Movimento Saúde Mental, torna-se destaque feminino de impacto social sendo selecionada para participar do programa Women’s Leadership Network, da Universidade de Columbia. A iniciativa visa a…

Padre Rino Bonvini celebra 29 anos de sacerdócio em comunidade

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Um  emocionante abraço coletivo das comunidades marcou a celebração de 29 anos de ordenação do padre Rino Bonvini. A Capela de Santo Antônio do Pitaguary, pertencente à Paróquia de São José, em Maracanaú, foi testemunha de uma noite de encontros emocionados, abraços afetuosos, sorrisos largos e afirmação da fé e esperança na missão do padre…